BEIGNET dan SOPAPILLAS ternyata...

BEIGNET...


Summer internship 2006, waktu pertama kali mendengar kata BEIGNET (Be'nye' lah ngomongna). Setiap bertemu orang di New Orleans, Louisiana semua orang yang tau kita pendatang akan menyarakankan kita untuk pergi ke French Quarter (seperti Legian di Bali, tapi ini di tepi sungai Mississippi).

Dan kalau sudah di French Quarter, pasti semua orang mengatakan untuk mencoba beignet. Khas New Orleans. Makanan ini katanya dan kedengarannya berasal dari Prancis. Kalau ingat sejarah New Orleans, ya masuk akal juga. Beignet ini dijual di Cafe Du Monde (Du Mong kalau ga salah bacanya). Cafe yang buka 24 jam dan ga terima credit card juga mayoritas pegawai yang kerja berwajah seperti orang Cina (setidaknya waktu aku kunjungi).

Maka datanglah bersama seorang kawan. Masing-masing memesan beignet dan kopi karena konon katanya yang paling enak makan beignet ini dengan segelas kopi. Dengan harga kalau tidak salah 5 dollar, datanglah 3 potong beignet dan secangkir kopi. Ketika melihat dari jauh, sebetulnya sudah curiga..jangan2 beignet itu......dan ketika dicoba...ternyata beignet itu....


SOPAPILLAS

Satu minggu lalu aku kaget melihat Jacqueline lagi bikin adonan kue. Jarang-jarang nih anak bikin kue. Waktu kutanya, dia sedang bikin sopapillas untuk spanish class nya. Gile bener, anak SMA dikasih tugas bikin kue untuk kelas Spanish..Tapi yang paling menarik sih ketika dia bilang, "ini baru test, untuk ngeliat berapa banyak yang saya bisa bikin dengan adonan sebanyak ini. Jadi hasilnya bisa dimakan sama orang rumah!". Sip kali kan, makan kue gratis...

Potongan pertama gosong dan belum terlalu matang bagian tengahnya...Tapi, pas kita cium baunya..dan kita rasakan...Ini kan mirip....
Ah tunggu lagi lah sampai yang bener tidak bermasalah selesai..Lalu pas dicoba, Bener ah sopapillas ternyata....
Tapi coba meyakinkan diri lagi. Kutanya Jacky ini, "ini bener resepnya??". Dia jawab betul, ini sopapillas resep dari kelasnya...
Jadi betul...Sopapillas adalah Beignet yang juga.....

Dua makanan ini sama2 dimakan dengan ditaburi gula halus terlebih dahulu...Dan yang bikin aku langsung tersenyum..Beignet dan Sopapillas ini tiada lain adalah ODADING !!!! BETUL kawan, odading yang sok dijual bareng tukang Cakue...Sarua pisan rasana beneran deh suer eike....

Memang malang nian nasib tukang odading di bandung ini...Di New Orleans, 3 biji 5 dollar euy !!!